Filet z łososia na parze – takie delikatne! 🤤

Na talerzu będzie delikatnie. Tak delikatnie, że aż ślinka cieknie! Dzięki tej instrukcji krok po kroku przygotujesz w swoim Monsieur Cuisine soczyste i maślane filety z łososia. Dzięki nakładce do gotowania na parze ryba zawsze się uda – i to bez wysiłku.

 Łosoś na parze w Monsieur Cuisine: Przepis podstawowy

W gorącej parze wodnej ryba wychodzi tak idealna, że nie będziesz chciał/a przygotowywać jej inaczej! Dzięki Monsieur Cuisine jest to tak proste, że nawet początkujący kucharze mogą zabłysnąć. Chcesz spróbować? Przygotuj składniki, a już za 30 minut podasz łososia tak delikatnego, jak nigdy dotąd!

Składniki

• 600 g filetu z łososia ze skórą
• 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia  + trochę więcej do posmarowania
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżeczka syropu klonowego
• 1000 g wody
• 2 szczypty soli
• 2 szczypty czarnego pieprzu

Przygotowanie

1. Połóż łososia skórą do dołu w odpowiedniej formie. W misce wymieszaj oliwę z oliwek, sos sojowy i syrop klonowy, a następnie posmaruj tym fileta. Przykryj i pozostaw w lodówce na około 30-45 minut, aby się marynował.
2. Wyłóż płytką nakładkę do gotowania na parze odpowiednim kawałkiem papieru do pieczenia. Alternatywnie możesz użyć silikonowej formy do gotowania na parze. Połóż fileta z łososia skórą do dołu na nakładce.
3. Wlej wodę do pojemnika miksującego. Włóż płytką nakładkę do głębokiej nakładki do gotowania na parze. Zamknij pokrywę i gotuj łososia na parze przez 18 min. | gotowanie na parze.
4. Po tym czasie zdejmij przystawkę do gotowania na parze, dopraw łososia solą i pieprzem, a następnie podawaj.

Zdjęcie: Anna Gieseler

Do delikatnego łososia z Monsieur Cuisine pasują świetnie następujące dodatki:

Delikatny łosoś to dopiero początek! Oto nasza mała kolekcja ulubionych dodatków, które świetnie komponują się z łososiem:

• Low-Carb-Luxus: Łosoś z zielonymi i białymi szparagami
• Shake and Bake : Ziemniaki z rozmarynem
• Łosoś na klasycznym risotto – jak we Włoszech
• Szwabska sałatka ziemniaczana z łososiem – dlaczego nie?!

Naszym ulubionym połączeniem jest klasyczne danie: Szparagi z łososiem i ziemniakami. Idealna opcja na pyszny obiad!

Zdjęcie: Kathrin Knoll

Masz ochotę na kolejny przepis na łososia w koszyku do gotowania na parze? Polecamy nasz przepis na jajecznicę z wędzonym łososiem i szczypiorkiem – tylko 3 składniki!