Zupa z bobu

Ø ${rating.rating_avarage.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}

Twoja ocena ${rating.rating} Oceń ten przepis

Zdjęcie: AI-falkemedia

Czas całkowity 1 godz.

Czas przygotowania 1 godz.

Trudność Średnio trudny

Przygotowanie

1
Wlej 500 g wody do pojemnika miksującego. Włóż wkładkę do gotowania na parze i odważ do niej bób. Gotuj 15–20 min. | prędkość 1 | 120°C. Wyjmij wkładkę, pozostaw bób do lekkiego ostygnięcia, a następnie obierz ze skórek. Powinno pozostać ok. 300–330 g bobu. Opróżnij pojemnik miksujący.
2
Włóż cebulę do pojemnika miksującego i…

Wskazówka

Jeśli zależy Ci na idealnej konsystencji, zmiksuj jedynie bazę z ziemniaków i marchwi. Bób dodaj dopiero później i jedynie go podgrzej. Dzięki temu zupa będzie przyjemnie kremowa, a ziarna bobu pozostaną w większości w całości i zachowają swoją delikatną strukturę.

Wartości odżywcze

(porcja)

420

kcal

10 g

Białko

45 g

Węgl.

22 g

Tłuszcz

Bezglutenowy

Wegetariański

Składniki

Porcji 4 ${ recipe_quantity_value}
500 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g świeżego bobu
1 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} cebula, przekrojona na ćwiartki
2 łyżki oliwy …
11 Pozostałe składniki...

Dodaj do listy zakupów Rozpocznij tryb gotowania