Zupa Minestrone z rybą

Name: Zupa Minestrone z rybą
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italien
Ingredients: 1 cebula, przekrojona na pół; 1 ząbek czosnku; 30 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia; świeżo mielony czarny pieprz; 2 szczypty cukru; 800 g pomidorów krojonych (puszka); 300 g wody; 1 łyżeczka pasty przyprawowej; sól; 200 g marchewki, wzdłuż przekrojonej na pół, w plasterkach; 200 g selera naciowego, pokrojonego w plastry, liście do dekoracji; 400 g filetu z mintaja, pokrojonego na kawałki; Liście z 4 gałązek bazylii

Ø ${rating.rating_avarage.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}

Twoja ocena ${rating.rating} Oceń ten przepis

Zdjęcie: Thomas Neckermann

Czas całkowity 40 min.

Czas przygotowania 40 min.

Trudność Średnio trudny

Przygotowanie

1
Włóż cebulę i 1 ząbek czosnku do pojemnika miksującego, rozdrabniaj 5 sek. | prędkość 8 i zsuń łopatką na dno. Dodaj 20 g oleju, 4 szczypty pieprzu i cukier, duś bez miarki 3 min. | przypiekanie.
2
Dodaj pomidory, wodę, pastę przyprawową…

Wskazówka

Zamiast mintaja użyj dorsza. Kupując — wybieraj ryby zrównoważone z połowów lub hodowli.

Wartości odżywcze

(porcja)

355

kcal

24 g

Białko

24 g

Węgl.

16 g

Tłuszcz

Bezlaktozowy

Bezglutenowy

Kuchnia włoska słynie z chrupiącej pizzy, pysznych makaronów i kremowego risotto. Ale czy wiesz, że w kraju butów serwuje się również gorące zupy? Minestrone, bogata zupa warzywna, to jedna z najstarszych włoskich potraw. Dzięki temu przepisowi Monsieur Cuisine przygotujesz minestrone ze świeżymi warzywami i rybą. Andiamo!

Składniki

Osób 4 ${ recipe_quantity_value}
1 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} cebula, przekrojona na pół
1 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} ząbek czosnku
30 g oliwy …
10 Pozostałe składniki...

Dodaj do listy zakupów Rozpocznij tryb gotowania