> Przepisy > Pieczenie > Chleb i bułki > Włoski chleb wiejski

Włoski chleb wiejski

Ø ${rating.rating_avarage.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}
Twoja ocena ${rating.rating} Oceń ten przepis
Włoski chleb wiejskiZdjęcie: © StockFood / Gräfe & Unzer Verlag / Neubauer, Mathias
Czas przygotowania 1 godz. 30 min.
Trudność Średnio trudny
Przygotowanie
  • 1
    Dzień wcześniej umieść składniki na zaczyn w pojemniku miksującym i wyrabiaj przez 2 min. | ugniatanie. Przełóż ciasto do miski, przykryj i odstaw na 12 godzin w temperaturze pokojowej. Umyj pojemnik miksujący.
  • 2
    W dniu pieczenia umieść składniki na…
Wskazówka

Przywołajcie sobie włoskie wakacje do domu! Ten chleb świetnie pasuje do prosciutto, salami, antipasti oraz lampki wina. Jeśli po kilku dniach chleb nie jest już tak świeży, możecie go podprażyć z odrobiną oliwy z oliwek i soli i podać jako przystawkę. Możecie też zrobić z niego bruschettę lub crostini.

Wartości odżywcze
(kromka)
119
kcal
4 g
Białko
26 g
Węgl.
0 g
Tłuszcz
Bezlaktozowy
Wegetariański
Wegański
Składniki
  • Chlebów à 16 kromek 1 ${ recipe_quantity_value}
  • Na zaczyn
  • 140 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g mąki z pszenicy durum
  • 70 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g zimnej wody
  • Na ciasto do autolizy
  • Na ciasto główne
  • 1 szczypta świeży…
  • 5 Pozostałe składniki...
Dodaj do listy zakupów Rozpocznij tryb gotowania
To też może Ci się spodobać