Szparagi z piekarnika z kruszonką parmezanową

Name: Szparagi z piekarnika z kruszonką parmezanową
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Italien
Ingredients: 100 g sera parmezan, pokrojonego na kawałki; 250 g mąki pszennej typ 450; 150 g zimnego masła, pokrojonego na kawałki; sól; pieprz; 8-9 średnich ziemniaków sałatkowych, obranych; Igły z 4 gałązek rozmarynu; 12 łyżek oliwy z oliwek; 700 g białych szparagów, obranych; 700 g zielonych szparagów, obrana dolna jedna trzecia; 200 g pancetty, pokrojonej w kostkę; 40 g mieszanych ziół (np. pietruszki, szczypiorku, mięty, trybuli); 400 g twarogu; 300 g jogurtu; Skórka starta i sok z 1 cytryny

Ø ${rating.rating_avarage.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}

Twoja ocena ${rating.rating} Oceń ten przepis

Szparagi z piekarnika z kruszonką parmezanową

Zdjęcie: Ira Leoni

Czas całkowity 1 godz. 10 min.

Czas przygotowania 1 godz. 10 min.

Trudność Średnio trudny

Przygotowanie

1
Włóż parmezan do pojemnika miksującego i rozdrabniaj 10 sek. | prędkość 10. Dodaj mąkę, masło, ½ łyżeczki soli oraz trochę pieprzu i mieszaj 20 sek. | prędkość 5, przełóż do osobnego naczynia. Wstaw kruszonkę do lodówki przykrytą do momentu użycia.
2
Rozgrzej piekarnik do 200°C góra/dół…

Wartości odżywcze

(porcja )

760

kcal

27 g

Białko

52 g

Węgl.

49 g

Tłuszcz

Bezglutenowy

Składniki

Osób 8 ${ recipe_quantity_value}
100 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g sera parmezan, pokrojonego na kawałki
250 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g mąki pszennej typ 450
150 g zimneg…
12 Pozostałe składniki...

Dodaj do listy zakupów Rozpocznij tryb gotowania