> Przepisy > Parfait waniliowy z musem z grzanego wina

Parfait waniliowy z musem z grzanego wina

Ø ${rating.rating_avarage.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}
Twoja ocena ${rating.rating} Oceń ten przepis
Parfait waniliowy z musem z grzanego winaZdjęcie: Anna Gieseler
Czas całkowity 8 godz. 45 min.
Czas przygotowania 45 min.
Trudność Średnio trudny
Przygotowanie
  • 1
    Wyłóż formę folią spożywczą. Załóż motylek. Wsyp cukier puder, sól, dodaj żółtka i miąższ wanilii do pojemnika miksującego, ubijaj 4 min. | prędkość 3 | 70 °C. Zdejmij motylek. Przelej masę żółtkową, wstaw miskę do lodowatej wody i całkowicie ostudź. Umyj pojemnik miksujący i motylek.
  • 2
    Załóż ponownie motylek. Wlej śmietankę…
Wskazówka

Przygotuj parfait i mus również osobno. Podaj mus do gorących gofrów, na porcji lodów waniliowych albo w świątecznym deserze warstwowym; połącz z mascarpone lub twarogiem i wykończ kruszonką z grzanego wina.

Wartości odżywcze
(porcja)
561
kcal
9 g
Białko
50 g
Węgl.
34 g
Tłuszcz
Bezglutenowy
Wegetariański
Składniki
  • Osób 6 ${ recipe_quantity_value}
  • 100 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g cukru pudru
  • 1 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} szczypta soli
  • Poza tym
  • 4 żółtka
  • 9 Pozostałe składniki...
Dodaj do listy zakupów Rozpocznij tryb gotowania