Musaka z soczewicy

Ø ${rating.rating_avarage.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}

Twoja ocena ${rating.rating} Oceń ten przepis

Zdjęcie: Tina Bumann

Czas całkowity 1 godz. 40 min.

Czas przygotowania 1 godz. 40 min.

Trudność Średnio trudny

Przygotowanie

1
Włóż goudę do pojemnika miksującego, rozdrabniaj 10 sek. | prędkość 9. Przełóż i odstaw. Wlej 1000 g wody, dodaj 1 łyżeczkę soli, załóż głęboką nakładkę do gotowania na parze. Rozłóż w niej ziemniaki, zamknij pokrywą i gotuj 10 min | gotowanie na parze. W międzyczasie posól plastry bakłażana z obu stron i odstaw na 20 min, by puściły sok.
2
Zdejmij nakładkę i odstaw, opróżnij…

Wskazówka

Aby zaoszczędzić czas, możesz przygotować ziemniaki (jak w kroku 1) oraz sos „bolognese” z soczewicy (jak w kroku 2) dzień wcześniej, wystudzić i przechować w lodówce do momentu użycia. Dzięki temu danie świetnie nadaje się do meal prepu!

Wartości odżywcze

(porcja)

861

kcal

30 g

Białko

82 g

Węgl.

30 g

Tłuszcz

Wegetariański

Składniki

Osób 6 ${ recipe_quantity_value}
150 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g sera gouda, pokrojonego na kawałki
1200 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g wody
Poza tym
Sól
19 Pozostałe składniki...

Dodaj do listy zakupów Rozpocznij tryb gotowania