Łosoś z piekarnika w ziołowej panierce, warzywami i sosem

Name: Łosoś z piekarnika w ziołowej panierce, warzywami i sosem
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 500 g ziemniaków, obranych, pokrojonych na kawałki; 300 g pomidorków koktajlowych, przepołowionych; 1 cukinia, pokrojona na kawałki; 2 cebule, pokrojone w krążki; 40 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia; 4 gałązki rozmarynu; Sól; Świeżo zmielony czarny pieprz; 1 ząbek czosnku; 20 g mieszanki ziół (np. bazylia, pietruszka, szczypiorek); 75 g bułki tartej; 40 g masła; Starta skórka z 1 ekologicznej cytryny; 4 filety z łososia (ok. 125 g każdy); 20 g mieszanki ziół (np. bazylia, pietruszka, szczypiorek); 35 g masła; 35 g mąki pszennej typ 405; 300 g mleka; 50 g kwaśnej śmietany 18%; 2 szczypty świeżo startej gałki muszkatołowej

Ø ${rating.rating_avarage.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}

Twoja ocena ${rating.rating} Oceń ten przepis

Łosoś z piekarnika w ziołowej panierce, warzywami i sosem

Zdjęcie: Kathrin Knoll

Czas całkowity 40 min.

Czas przygotowania 40 min.

Trudność Średnio trudny

Przygotowanie

1
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C góra/dół. Umieść warzywa na blasze do pieczenia, wymieszaj z oliwą, rozmarynem, ½ łyżeczki soli i 2 łyżeczkami pieprzu. Włóż warzywa do rozgrzanego piekarnika na 15 minut.
2
W międzyczasie na panierkę umieść…

Wskazówka

W przypadku warzyw z piekarnika najlepiej jest wybierać odmiany, na które aktualnie trwa sezon.

Wartości odżywcze

(porcja)

699

kcal

35 g

Białko

52 g

Węgl.

40 g

Tłuszcz

Składniki

Osób 4 ${ recipe_quantity_value}
Na warzywa
500 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g ziemniaków, obranych, pokrojonych na kawałki
300 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g pomidorków koktajlowych, przepołowionych
Na rybę
Na sos ziołowy
1 cukinia
17 Pozostałe składniki...