> Przepisy > Pieczenie > Chleb i bułki > Klasyczny chleb na zakwasie

Klasyczny chleb na zakwasie

Ø ${rating.rating_avarage.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}
Twoja ocena ${rating.rating} Oceń ten przepis
Klasyczny chleb na zakwasieZdjęcie: Kathrin Knoll
Czas całkowity 11 godz.
Czas przygotowania 1 godz.
Trudność Średnio trudny
Przygotowanie
  • 1
    Włóż zakwas do pojemnika miksującym razem z wodą i miksuj przez 2 min. | 37°C | prędkość 1. Dodaj pozostałe składniki i wyrabiaj ciasto przez 2 min. | ugniatanie. Ponownie zagniataj ciasto na posypanej mąką powierzchni roboczej.
  • 2
    Przenieś ciasto do miski, przykryj…
Wskazówka

Dzięki nożowi piekarniczemu lub żyletce możesz dać upust swojej kreatywności podczas pieczenia i artystycznie naciąć powierzchnię chleba według własnego uznania.

Wartości odżywcze
(kromka)
160
kcal
5 g
Białko
34 g
Węgl.
0 g
Tłuszcz
Bezlaktozowy
Wegetariański
Wegański
Składniki
  • Bochenków po 18 kromek 1 ${ recipe_quantity_value}
  • 85 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g zakwasu
  • 335 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g wody
  • 500 g mąki p…
  • 2 Pozostałe składniki...
Dodaj do listy zakupów Rozpocznij tryb gotowania
To też może Ci się spodobać