Gulasz z indyka wzmacniający odporność

Name: Gulasz z indyka wzmacniający odporność
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 1 cebula, przekrojona na pół; 2 ząbki czosnku; 20 g imbiru; 20 g oleju; 2 łyżeczki kurkumy mielonej; 1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej; 1000 g wody, plus 2 łyżki; 1 łyżeczka pasty przyprawowej; 500 g chudego mięsa z indyka, pokrojonego na kawałki wielkości kęsa; sól; pieprz; 300 g batatów, pokrojonych w kostkę o boku ok. 2 cm; 150 g marchewki, pokrojonej w plastry; 240 g ciecierzycy (puszka), odsączonej; 200 g śmietanki 30%; 1,5 łyżeczki skrobi

Ø ${rating.rating_avarage.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}

Twoja ocena ${rating.rating} Oceń ten przepis

Zdjęcie: StockFood / StockFood Studios / Neubauer, Mathias

Czas całkowity 45 min.

Czas przygotowania 45 min.

Trudność Łatwy

Przygotowanie

1
Włóż cebulę, czosnek i imbir do pojemnika miksującego i rozdrabniaj 5 sek. | prędkość 8. Zsuń łopatką ze ścianek na dno pojemnika. Dodaj olej i duś 3 min. | prędkość 1 | 120°C. Dodaj przyprawy i duś 1 min. | prędkość 1 | 120°C.
2
Wlej wodę oraz dodaj pastę przyprawową…

Wskazówka

Do ładnej dekoracji pokrój cebulę dymkę i paprykę lub chili w długie, bardzo cienkie paski. Do gulaszu świetnie pasuje ryż lub chleb naan. Zamiast śmietanki możesz też użyć mleka kokosowego z puszki.

Wartości odżywcze

(porcja)

532

kcal

38 g

Białko

44 g

Węgl.

24 g

Tłuszcz

Bezglutenowy

Składniki

Osób 4 ${ recipe_quantity_value}
1 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} cebula, przekrojona na pół
2 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} ząbki czosnku
20 g imbiru
13 Pozostałe składniki...

Dodaj do listy zakupów Rozpocznij tryb gotowania