Drożdżówki truskawkowo-rabarbarowe

Name: Drożdżówki truskawkowo-rabarbarowe
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 20 g świeżych drożdży; 120 g cukru; 200 g mleka; 590 g mąki pszennej typ 450, plus trochę więcej do wyrabiania; sól; 240 g miękkiego masła, pokrojonego na kawałki; 2 żółtka; 30 g orzechów laskowych; 40 g śmietanki 30%; 200 g rabarbaru, pokrojonego na kawałki (2 cm); 200 g truskawek, pokrojonych w małą kostkę

Ø ${rating.rating_avarage.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}

Twoja ocena ${rating.rating} Oceń ten przepis

Zdjęcie: Ira Leoni

Czas całkowity 2 godz. 5 min.

Czas przygotowania 1 godz. 20 min.

Trudność Średnio trudny

Przygotowanie

1
Wlej mleko do pojemnika miksującego, dodaj drożdże i 50 g cukru i podgrzewaj 3 min. | prędkość 2 | 37°C. Dodaj 500 g mąki, 1 szczyptę soli, 80 g masła i 1 żółtko i ugniataj 2 min. | tryb ugniatania na gładkie ciasto. Przełóż ciasto do osobnego naczynia i odstaw na ok. 45 min. do wyrośnięcia. Opłucz pojemnik miksujący.
2
Włóż orzechy laskowe do pojemnika…

Wartości odżywcze

(sztuka)

252

kcal

3 g

Białko

13 g

Węgl.

21 g

Tłuszcz

Wegetariański

Składniki

Sztuk 12 ${ recipe_quantity_value}
20 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g świeżych drożdży
120 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g cukru
200 g mleka
8 Pozostałe składniki...

Dodaj do listy zakupów Rozpocznij tryb gotowania