> Przepisy > Ciasto na pizzę ze świeżymi drożdżami

Ciasto na pizzę ze świeżymi drożdżami

Ø ${rating.rating_avarage.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}
Twoja ocena ${rating.rating} Oceń ten przepis
Ciasto na pizzę ze świeżymi drożdżamiZdjęcie: Kathrin Knoll
Czas całkowity 2 godz. 10 min.
Czas przygotowania 1 godz. 10 min.
Trudność Łatwy
Przygotowanie
  • 1
    Wlej wodę do pojemnika miksującego, dodaj drożdże i cukier, a następnie podgrzewaj 2 min. | prędkość 2 | 37°C. Dodaj mąkę, oliwę z oliwek i sól, po czym ugniataj 2 min. | ugniatanie. Jeśli przygotowujesz 4 małe, okrągłe pizze, podziel ciasto na 4 równe porcje. W przypadku 2 większych pizz podziel je na 2 równe części. Uformuj kulki, przykryj je wilgotną ściereczką kuchenną i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godz. do wyrośnięcia.
  • 2
    Rozgrzej piekarnik do 230°C (grzanie…
Wskazówka

Ciasto można też zostawić na noc w lodówce – wtedy drożdże mają dłuższy czas fermentacji, a efekt jest jeszcze lepszy.

Wartości odżywcze
(porcja)
589
kcal
14 g
Białko
98 g
Węgl.
16 g
Tłuszcz
Bezlaktozowy
Wegetariański
Wegański
Składniki
  • Osób 4 ${ recipe_quantity_value}
  • 250 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g wody
  • 20 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g świeżych drożdży
  • 1 łyżeczka cukru
  • 3 Pozostałe składniki...
Dodaj do listy zakupów Rozpocznij tryb gotowania