Carbonara ze śmietaną

Name: Carbonara ze śmietaną
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italien
Ingredients: 100 g sera parmezan, pokrojonego na kawałki; 100 g kostek szynki; 30 g oliwy z oliwek; 800 g wody; 2 łyżeczki pasty przyprawowej; 200 g śmietanki 30%; Sól; 3 żółtka; 50 g wody; 400 g makaronu spaghetti; 3 szczypty pieprzu

Ø ${rating.rating_avarage.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}

Twoja ocena ${rating.rating} Oceń ten przepis

Zdjęcie: Anna Gieseler

Czas całkowity 20 min.

Czas przygotowania 20 min.

Trudność Średnio trudny

Przygotowanie

1
Włóż parmezan do pojemnika miksującego, rozdrabniaj 10 sek. | prędkość 10 i przełóż.
2
Włóż kostki szynki z olejem do…

Wskazówka

Użyj do tego pokrywki pojemnika miksującego wraz z miarką! Postaw obie części na misce i wylej rozbite jajko na krawędź pokrywki. Białko spłynie do miski poniżej, a żółtko zostanie na krawędzi pokrywki. Możesz wtedy unieść pokrywkę razem z żółtkiem i użyć je dalej.

Wartości odżywcze

(porcja)

754

kcal

32 g

Białko

75 g

Węgl.

36 g

Tłuszcz

Składniki

Osób 4 ${ recipe_quantity_value}
100 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g sera parmezan, pokrojonego na kawałki
100 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g kostek szynki
30 g oliwy …
8 Pozostałe składniki...

Dodaj do listy zakupów Rozpocznij tryb gotowania