Alexandra
Ugotuj do 20 jajek w Monsieur Cuisine
Gotowanie jajek w Monsieur Cuisine jest łatwe i pozwala na przygotowanie idealnych jajek na śniadanie. Można używać koszyka do gotowania lub przystawki do gotowania na parze. Urządzenie umożliwia również gotowanie i farbowanie jajek jednocześnie z użyciem woreczków śniadaniowych i płynu do barwienia. Wybór jajek hodowlanych ma znaczenie – zaleca się te ekologiczne. Ich rodzaj można poznać po numerze na skorupce: 0 oznacza hodowlę ekologiczną, a 3 klatkową. Świeżość jajek można sprawdzić, wkładając je do zimnej wody. W procesie gotowania ustawienie odpowiedniego czasu pozwala na uzyskanie jajek na miękko, półmiękko lub twardo.
Gotowanie jajek to jedna z najprostszych czynności w Monsieur Cuisine – urządzenie gwarantuje idealne jajka na śniadanie, ponieważ zawsze kontroluje optymalny czas gotowania. Jajka można gotować zarówno w koszyku do gotowania, jak i w przystawce do gotowania na parze. Co więcej, jeśli chcesz, możesz jednocześnie ugotować i zafarbować aż do 20 jajek. Jak to zrobić? Tego dowiesz się w tym artykule.
Na co zwrócić uwagę przy zakupie jajek?
Jajka pochodzą z czterech różnych systemów hodowlanych: chowu klatkowego, chowu ściółkowego, wolnego wybiegu i ekologicznego (bio). Zalecamy wybór jajek ekologicznych, ponieważ gwarantują one, że kury karmione są paszą z upraw ekologicznych i mają wystarczająco dużo miejsca oraz dostęp do wybiegu – także poza kurnikiem.
Rodzaj hodowli można rozpoznać po numerze nadrukowanym na skorupce jajka:
0 – hodowla ekologiczna (bio),
1 – chów wolnowybiegowy,
2 – chów ściółkowy,
3 – chów klatkowy.
W kolejnym artykule znajdziesz szczegółowe informacje na temat oznaczeń na jajkach. Dzięki pieczątce możesz dokładnie sprawdzić, skąd pochodzi dane jajko.
Jak rozpoznać, czy jajko jest świeże?
Jak sprawdzić, czy jajko jest świeże? To bardzo prosty test! Wystarczy włożyć jajko do zimnej wody:
- Bardzo świeże jajko pozostanie na dnie.
- Starsze jajko zacznie się lekko unosić, ponieważ jego komora powietrzna się powiększa.
- Jajko, które stoi pionowo w wodzie, ma już 2-3 tygodnie, ale nadal nadaje się do spożycia.
- Jajko unoszące się na powierzchni jest już zepsute i nie powinno być jedzone.
- Jajka są zazwyczaj przydatne do spożycia przez co najmniej 28 dni, a często nawet dłużej.
Gotowanie jajek w wkładce
W wkładce Monsieur Cuisine możesz ugotować do 9 jajek jednocześnie. W zależności od tego, czy wolisz jajka na miękko, półmiękko czy na twardo, ustawiasz odpowiedni czas gotowania. Po 9 minutach otrzymasz jajko na miękko, po 11 minutach żółtko będzie półmiękkie, a po 14 minutach jajko będzie ugotowane na twardo.
Wszystkie szczegóły znajdziesz w naszym przepisie na gotowanie jajek w Monsieur Cuisine.
Gotowanie jajek na parze w nakładce do gotowania na parze
Czasami potrzebujemy naprawdę dużej ilości ugotowanych jajek, na przykład do sałatki jajecznej lub na duże śniadanie. W takich sytuacjach niezwykle praktyczne jest gotowanie ich w nakładce do gotowania na parze.
Wlej 1000 g wody do pojemnika miksującego, ułóż jajka w głębokiej nakładce do gotowania na parze, zamontuj ją na urządzeniu i gotuj jajka przez 12 min. | gotowanie na parze.
Jajka gotowane i farbowane jednocześnie
W okresie wielkanocnym uwielbiamy kolorowe jajka w naszych ulubionych barwach. Bardzo praktyczne jest to, że możesz jednocześnie ugotować i pofarbować jajka w Monsieur Cuisine w jednym przebiegu. Trik polega na tym, że wkładasz jajka do woreczków śniadaniowych z płynem do barwienia, a następnie umieszczasz je w głębokiej przystawce do gotowania na parze. Szczegółowe informacje na ten temat znajdziesz w przepisie na farbowanie i gotowanie jajek.
